サワディー日記

タイ料理が食べれる飲み屋 サワディーは、３月６日に伊那の夜オリエンテーリングに店舗として参加しました。

昨年より１００人ほど参加者が少ない。と事前に聞かされました

しかし何事も初めてのことなので、準備万端で準備を始めたのですが、
タイ料理がたべれるがウリのサワディーなのに、ランチメニューにあるガイ・トゥード・ガティアン・ピック・タイだけでは、インパクトが薄い
急遽、トム・ヤム・クンも提供することに決めました

あとは、開始時間までに仕込めるかでしたが、何とか間に合いました。

サワディーのもてなしは、ガイ・トゥード・ガティアン・ピック・タイにトム・ヤム・クン＋ドリンク飲み放題

ぶっちゃけ、大赤字ですが、
年に一度のお祭りだし、知名度の低すぎるタイ料理が食べれる飲み屋 サワディーを知ってもらう宣伝費と考えれば安いのかも

忙しくなる可能性があると聞かされていたので、私もお手伝いに行ってきたのですが、2組目には偶然にも私の知りあいがおり少し焦ってしまいましたが、広報として頑張りました

3組目の時には、ビールサーバーの調子がおかしくなり、生ビールを中止し瓶ビールに切り換えたりとトラブルもありましたが、大きな混乱も無くサワディーに来られた方は満足していただいたと思っています

後日、オリエンテーリングに参加した友人の話を聞くと、
行った所ではビールが飲み放題の店は無かったと言われましたが、
他所がやらないであろうこと提供していきたい！というママの信念が活きたのではないでしょうか？

まだまだ手探りで試行錯誤の最中ですが、できるだけ安く・他店ではやらないような事にもチャレンジしていきたいです。

その為にも、たくさんの方のご来店をお待ちしております。


タイ料理が食べれる飲み屋 サワディー
伊那市荒井錦町３４４８－４　　tel ０２６５－７４－６５４０

ランチ営業　11:00～14:00
　　夜　　　19:00～24:00　　定休日 月曜日